時々行く店にある精肉コーナーの品揃えが普通のスーパーと一線を画しており、物珍しさでついつい色々購入。その中でリピート買いするようになったものの一つが豚ハツモト。心臓あたりの大動脈だとか。 適当な大きさにカットして焼いて味付けしただけ。楽。血…

中途半端に余ったので適当にスライスして電子レンジで加熱して食べてしまおうとしたら、うっかり水分が飛んでしまいガッチガチになったカボチャ。見るからに食べられそうにないのに私の中のMOTTAINAIが再び発動した。せめて食べられそうな部分だけは責任を持…

レシピ無しの目分量でもそれなりに料理は作れるとはいえ、気分次第で作ると味にブレが出る。手癖で作れるような料理でも「もしかしたら世間と剥離しているものを作っているのでは……」と不安になることもある。だから本当に適当な料理以外はレシピを見て作り…

そして「芙蓉蛋（ふようたん）」という言葉を知る。ざっくり言うと中華風オムレツらしい。カニ玉は「芙蓉蟹（ふようはい）」。って、Wikipediaが言ってた。Wikipedia便利。でもたぶん明日には忘れてる。中年の記憶力、そんなもの。 で、上の画像のは何だろう…